Une deuxième table d’hôte a été organisée hier soir à la demande d’une marraine de l’association. Une nouvelle belle soirée dont les bénéfices vont permettre la poursuite de la scolarisation d’un jeune homme à MUMBAI pour 6 mois supplémentaires.
Le menu proposé cette fois :
Spritz à base d’un alcool de mandarine, soupe de moules et canapés à la truite fumée et aux noix de St Jacques truffées
Assiette de poisson garnie (sardinade et tomate, saumon brûlé, scampis et terrine aux 3 poissons)
Tagliata de filet mignon, sauce vierge, caponata sicilienne et pommes de terre grenailles rôties au thym
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